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辞夏111272321【来源：红网_常德站看点】
开放日活动现场。
参观十万级净化车间。
红网时刻新闻7月12日常德讯（记者 白玲川 实习生 游盛萌）7月11日，湖南鑫三香常德米粉产业园迎来了一场别开生面的开放日活动。25位来自红网的网友走进这座现代化产业园，近距离感受传统非遗技艺与现代生产工艺的完美融合，开启一场沉浸式的“米粉文化之旅”。
在专业讲解员的带领下，网友们首先参观了十万级净化车间。透过明亮的观察窗，全自动化生产线正有序运转：精选的大米经过浸泡、发酵、研磨、蒸煮、成型等工序，最终变成一根根米粉。一位网友在参观后发出感叹：“没想到传统米粉的生产环境如此洁净，完全颠覆了我的想象。”“生产车间的工人这么少，以后的会不会实现机器人全程操控。”一位小朋友参观后惊叹道，惹得大家哈哈大笑。
随后，参观队伍来到恒温仓储室。推门而入，里面的温度与室外的炎热形成鲜明的对比，扑面而来的米香瞬间唤起了大家儿时的记忆。“我们选用的是经过一年存放的早籼米，这样的米直链淀粉含量高，就能保证米粉的口感劲道。”讲解员的专业解说，让网友们对常德米粉的选料标准有了新的认识。
参观文化展厅。
品尝鑫三香米粉。
品尝鑫三香米粉。
在文化展厅，丰富的图文资料和实物展品生动展现了常德米粉的历史渊源和文化内涵。最受欢迎的当属现场品鉴环节：工作人员准备了鑫三香及其他品牌的米粉供对比品尝。“鑫三香的米粉米香更浓郁，口感也更Q弹。”“确实能尝出不同工艺的细微差别。”......网友们一边品尝，一边热烈交流着感受。
专业讲解员科普说：“鑫三香的米粉之所以有嚼劲，关键还在于‘三熟三漂’环节，除了大米、淀粉和水，并没有添加其他原料。”
“通过今天的活动，我们不仅了解了常德米粉的制作工艺，更感受到了传统美食背后蕴含的文化魅力。”活动结束时，多位网友表示要将这份“舌尖上的非遗”推荐给更多朋友。
活动留影。
此次开放日活动通过实地参观、专业讲解、互动体验等形式，让参与者全方位、多角度地领略了常德米粉这一省级非遗项目的独特魅力，为传统美食文化的传承与发展注入了新的活力。
来源：红网常德站
作者：白玲川 游盛萌
编辑：黄刚
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